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RESTO

MOJO

Exposition ‘Rogia’  LEA LODEWIJK  tableaux, huile sur toile  www.lealodewijk.com

C'est quoi MOJO?

En bref, il s’agit de l’amulette principale d’une pratique afro-américaine de hoo-doo, un sac en flanelle contenant une ou plusieurs choses magiques. Le mot vient selon certains de la “magie” anglaise , mais il est probablement plus lié au mot africain “mojuba”, qui signifie une prière de louange et d’hommage. C’est donc une “prière dans un sac”, un sortilège à porter.

Menu

ENTREES FROIDES

Salade au fromage de chèvre, des lardons, des pommes poêlées et saupoudrée aux croûtons  15€

Salade aux scampis, un coulis de melon et vinaigrette de yoghourt-framboise  16€

Carpaccio de thon avec du jambon Serrano seché, flocons de parmesan y roquette  18€

Carpaccio de boeuf Belge avec une chutney des tomates, flocons de parmesan y roquette  18€

 ENTREES CHAUDES

Croquettes des crevettes avec persil frit  17€
(Supplément crevettes grises 3€)

Camembert frit,  une salade et pommes poêlees  15€

Scampi al ajillo  16€

Langoustines au buerre Calvadosboter  19€

Soupe de poisson façon Méditerranée avec toast et rouille  17€

SALADES

Salade au fromage de chévre, des lardons, des pommes poêlees et saupoudrée aux croûtons  22€

Salade aux scampis, un coulis de melon et une vinaigrette de yoghourt-framboise  24€

Camembert frit une salade et pommes poêlées  22€

VEGETARIEN ET VEGAN

Couscous Marocain  20€

PLATS DE POISSON

Soupe de poisson Royal façon Mediterranée  avec toast et rouille  30€

Solettes poêlées, salade et des frites fraîches  26€

Filet de cabillaud au four, une purée de pommes de terre, des légumes de la moment et beurre blanc  29€

Thon grillé avec des frites, sauce béarnaise fraîche et salade  27€

Scampis au four avec linguine, coulis de poivrons et oranges  26€

PLATS DE VIANDES

Carbonnades Flamandes préparées avec Leffe brune, une salade et des frites fraîches  21€

Mojo’s Burrito: ragoût épicé de dinde, courgettes, aubergines, haricots rouges servi avec une crème aigre et des piments jalapeño  20€

Ossobucco avec linguine  25€

Coq au vin avec croquettes et une salade  24€

Couscous marocain avec côtelettes d’agneau et merguez d’agneau servi avec harissa  28€

Steak  Limousin avec une salade et frites  24€

Rib-eye Irlandais grillé avec salade et frites  27€

Filet de kangourou grillé avec salade et frites  25€

*Supplément sauce: champignons, poivre-moutarde,  béarnaise fraîche of Roquefort  3,2€

*Supplément légumes chaudes  3,2€

Dame Blanche  9€

Coupe Brésilienne  9€

Sorbet “Colonel”  10€

Mousse au chocolat  9€

Crème brûlée  9€

Profiterolles avec crème vanille et sauce  au chocolat chaud  9,5€

ENTREES

Salade avec filets de sole au four, pommes, mange-tout et vinaigrette au curry doux  19€

Coquilles au four, crème de topinambour et jus de crustacés  21€

PLATS PRINCIPAUX

Skrei, crevettes grises de la mer du Nord, épinards, purée de pommes de terre et mousseline  31€

Filet de porc “Duroc d’olives”, haricots, chou-fleur, beurre aux herbes, vinaigrette à la moutarde Tierenteyn et pommes de terre au four  28€

DESSERT

Dame noire  9€

Crème brûlée de spéculoos et chocolat   11€

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