NL          EN          FR

Wij zijn gesloten met kerstavond, kerstdag en nieuwjaarsdag.

RESTO

MOJO

Wat is MOJO?

Het is, in het kort, het voornaamste amulet van een Afrikaans-Amerikaanse hoo-doopraktijk, een flanelzak die één of meerdere magische zaken bevat. Het woord komt volgens sommigen van het Engelse “magic” maar het is waarschijnlijk meer verwant met het Afrikaanse woord “mojuba”, wat een gebed van lof en hulde betekent. Het is dus een “gebed in een zak”, een toverspreuk om te dragen.

Het menu

KOUDE VOORGERECHTEN

Salade met geitenkaas, spekreepjes en appeltjes bestrooid met croûtons  15€

Salade met scampi, een coulis van meloen en frambozen yoghurt-vinaigrette  16€

Carpaccio van tonijn met gedroogde serranoham, rucola en parmesanschilfers  18€

Carpaccio van Belgisch rund met tomatenchutney, rucola en parmesanschilfers  18€

WARME VOORGERECHTEN

Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie  17€
(*Supplement huisgepelde grijze Noordzeegarnalen 3€)

Gefrituurde camembert op een fris slaatje met gebakken appeltjes  15€

Scampi al ajillo  16€

Langoustines met Calvadosboter  19€

Zuiderse vissoup met toast en rouille  17€

SALADES

Salade met geitenkaas, spekreepjes en appeltjes bestrooid met croûtons  22€

Salade met scampi, een coulis van meloen en frambozenyoghurt-vinaigrette  24€

Gefrituurde camembert op een fris slaatje met gebakken appeltjes  22€

VEGETARISCH EN VEGANISTISCH

Marokkaanse couscous  20€

VISBEREIDINGEN

Royaal gevulde zuiderse vissoep met toast en rouille  30€

Gebakken slibtongen met een fris slaatje en verse frieten  26€

Gebakken kabeljauwhaasje met seizoensgroenten, aardappelpuree en beurre blanc  29€

Gegrilde tonijn met verse frieten, een fris slaatje en verse béarnaise  27€

Gebakken scampi met linguine en paprika-sinaascoulis  26€

VLEESBEREIDINGEN

Vlaamse stovers bereid met bruine Leffe geserveerd met een slaatje, verse frietjes en verse mayonaise  21€

Mojo’s Burrito: wrap met een pittige stoofpot van kalkoen,
courgettes, aubergines en rode kidney bonen geserveerd met zure room en galapeno pepers  20€

Ossobucco met linguine  25€

Coq au vin met kroketjes en een slaatje  24€

Marokkaanse couscous met lamsmergeuze en lamskoteletjes geserveerd met harissa  28€

Limousin steak met een slaatje en verse frietjes  24€

Gegrilde Irish rib-eye met een slaatje en verse frietjes  27€

Gegrilde kangoeroefilet met een slaatje en verse frietjes  25€

*Supplement saus: champignon, peper-mosterd, verse béarnaise of Roquefort  3,2€

*Supplement warme groenten  3,2€

Dame Blanche  9€

Coupe Brésilienne  9€

Sorbet “Colonel”  10€

Chocolademousse  9€

Crème brûlée  9€

Profiteroles met vanille-ijs en warme chocoladesaus  9,5€

VOORGERECHTEN

Carpaccio van kabeljauwhaas, gedroogde ”San Daniele” ham, salade van bloemkool en broccoli  18€

Gebakken St-Jakobsnootjes, witte pens, bieslook en crème van butternutpompoen  18€

HOOFDGERECHTEN

Biefstuk van hert, gepocheerd peertje, saus van porto en truffel, puree van pastinaak en zoete aardappel  29€

Filet van fazant, gekarameliseerd witloof, shiitake, poivradesaus en aardappelkroketjes  27€

DESSERT

Crumble van appelen met blauwe bessen, amandelschilfers en vanilleroomijs  10€

Vind ons

Adres

Schaarstraat 4
8000 Brugge

Openingsuren

Donderdag 18:00 – 22:30
Vrijdag 18:00 – 22:30
Zaterdag 18:00 – 22:30
Zondag 12:00 - 14:00 en 18:00 - 21:30
Maandag 18:00 – 22:30
Gesloten op dinsdag en woensdag

Telefoon

+32 50 68 05 09

Reserveren